RECEITA DE LASANHA DE ABOBRINHA FIT PARA EMAGRECER
RECEITA DE LASANHA DE ABOBRINHA FIT PARA EMAGRECER
Mais receitas de LASANHA DE ABOBRINHA
1. Lasanha de abobrinha light com salsa e cebolinha
Ingredientes:
- 1 colher de café de noz-moscada;
- 1 colher de sopa de salsa e cebolinha;
- 30 g de queijo mussarela light;
- 50 ml de água;
- 100 g de abobrinhas;
- 100 g de peito de peru;
- 100 g de molho de tomate;
- 150 g de queijo cottage;
- Sal a gosto.
- Fatiar a abobrinha e salpicar as rodelas. Deixar desse modo durante 10 minutos e então espremer para remover o excesso de líquido do vegetal;
- Juntar o queijo cottage, o sal, a noz-moscada, a salsa e a cebolinha;
- Misturar o molho de tomate com água e deixar diluir;
- Em seguida, montar a lasanha em camadas intercaladas de abobrinha, mistura de queijo cottage e peito de peru até acabar com esses ingredientes;
- Então, cobrir com molho de tomate e colocar a mussarela light por cima;
- Levar ao forno e desligar depois que a lasanha estiver levemente gratinada. Servir-se e bom apetite!
A receita demora em torno de 40 minutos para ser preparada. Ela rende duas porções, cada uma com 216 calorias.
Leia mais http://www.mundoboaforma.com.br/5-receitas-de-lasanha-de-abobrinha-light/#23K0Q9OEdvw34xGi.99
RECEITA DE LASANHA DE ABOBRINHA FIT PARA EMAGRECER
Lasanha de abobrinha light com berinjela
Na nossa segunda receita, além da abobrinha temos a berinjela, outro vegetal com baixo teor de calorias – existem 48 a cada 200 g – e que possui nutrientes fundamentais ao organismo como potássio, ferro, cálcio, sódio, fósforo, proteínas, fibras e vitamina C. Vamos aprender como preparar essa receita light e saudável?
Ingredientes:
- 1 berinjela grande, em fatias;
- 2 abobrinhas médias, em fatias;
- ¾ de colher de chá de sal;
- 1 cebola média picada;
- 3 dentes de alho picados;
- ½ colher de chá de orégano fresco;
- 1/8 de colher de chá de pimentão moído;
- ¾ de pimenta preta fresca moída;
- 1 lata de massa de tomate;
- 1 xícara de folhas de manjericão frescas;
- 225 g de ricota;
- Spray culinário;
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozido;
- 280 g de queijo mussarela light.
Modo de preparo:
- Pré aquecer o forno a 180º C;
- Juntar as fatias de berinjela, dispor em cima de um recipiente e temperar de maneira uniforme com 2/4 de colher de sal. Deixar assim por 15 minutos;
- Em uma frigideira com óleo, refogar a cebola e o óleo durante dois minutos em fogo médio. Não se esquecer de mexer a panela com frequência durante esse processo;
- Depois, acrescentar o restante do sal à frigideira, assim como ¼ da pimenta preta, o orégano, o pimentão, a massa de tomate e adicionar água, para ferver. Diminuir o fogo e cozinhar em fogo brando por 10 minutos, mexendo a panela de vez em quando;
- Misturar o manjericão, a ricota e o restante da pimenta preta em uma tigela e reservar;
- Pegar metade da mistura feita com a massa de tomate e despejar em uma forma. Depois, colocar quatro fatias da massa de lasanha por cima;
- Em seguida acrescentar metade das fatias da berinjela e da abobrinha. Após isso, espalhar a mistura da ricota por cima dos vegetais;
- Cobrir com mais uma camada de massa de lasanha e colocar por cima o restante das fatias de berinjela e abobrinha;
- Faça mais uma camada com a massa de lasanha e cobrir com a mussarela;
- Finalmente, cobrir a forma e levar ao forno para assar durante 35 minutos. Descobrir e deixar assar por mais 25 minutos ou até dourar. Retirar do forno, esperar por volta de cinco minutos para a lasanha esfriar e servir-se.
A lasanha rende 12 porções. Cada uma possui 216 calorias.
RECEITA DE LASANHA DE ABOBRINHA FIT PARA EMAGRECER
Receita de lasanha de abobrinha light com molho branco
Ingredientes:
- 4 abobrinhas médias;
- Tomate cereja a gosto;
- 250 g de ricota;
- 3 talos de cebolinha;
- Manteiga sem sal;
- Farinha de trigo;
- Leite;
- Noz-moscada a gosto;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
- Pré aquecer o forno em 200º C. Cortar as abobrinhas em fatias de aproximadamente 0,5 cm de espessura. Temperar com sal e fritar as rodelas na frigideira com azeite de oliva;
- Com o auxílio de um garfo, amassar a ricota e temperar com sal e pimenta do reino a gosto;
- Cortar a cebolinha em rodelas finas e juntar à mistura da ricota. Na sequência, temperar os tomates com um pouco de sal.
- Reservar esses ingredientes e partir para a preparação do molho.
O molho:
- Acrescentar 1 ½ colher de sopa de manteiga em uma panela e levar ao fogo baixo;
- Assim que derreter, adicionar 1 ½ colher de farinha de trigo e mexer por dois minutos, até dourar. Retirar a panela do fogo e bater o conteúdo com um batedor de arame ao mesmo tempo em que adiciona ½ litro de leite ao molho;
- Mexer bem e voltar a panela ao fogo. Aumentar para o fogo médio e continuar mexendo o molho, sem parar, até que comece a ferver.
- Abaixar o fogo e acrescentar o sal, a pimenta do reino e a noz-moscada.
- Cozinhar por mais 12 minutos, mexendo ocasionalmente, para que o molho engrosse um pouco.
Montagem da lasanha:
- Untar a forma com a manteiga e colocar uma camada de abobrinha;
- Salpicar a mistura da ricota, posicionar os tomates e cobrir com uma leva de molho branco. Repetir o mesmo processo para fazer mais duas camadas;
- Decorar com mais ricota e tomates e levar ao forno para assar durante 30 minutos ou até a lasanha começar a borbulhar. Subir a temperatura e deixar assar mais um pouco, até gratinar.
- Por fim, retirar do forno, esperar gratinar e servir-se.
A receita rende oito pedaços e cada um deles possui aproximadamente 140 calorias.
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Espero que tenham gostado da matéria. Beijos! Até o próximo post aqui do blog.